바클라바

old city, israel
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중동 지역 전통 디저트인 바클라바
예루살렘 올드씨티 아랍 시장에서 사먹을 수 있다.
바클라바 보통 중동이나 터키 등에서 안에 갖가지 양념이나 견과류를 넣어서 먹는 음식이지만 예루살렘 올드씨티 내에서는 설탕에 절인 바삭바삭한 빵 안에 크림을 넣어서 최대한 단 맛을 즐길 수 있게 만든다.
겉의 빵은 크로와상보다 살짝 더 바삭바삭하며 매우 단데, 크리스피도넛과 비슷한 맛이 난다. 빵 속에는 부드러운 크림이 들어있는데 별다른 맛은 나지 않는다.
보통 1개를 달라고 하면 정사각형 모양의 빵을 떼어준다. 사각형 빵에 네 조각이 붙어있는데 가격은 16셰켈, 빵을 반으로 갈라서 한 두 조각만 달라고 하면 더 싼 가격에 살 수 있다. 1개를 주문해서 네 조각을 먹으면 은근히 배가 차서, 올드 씨티를 여행하는 도중에 허기지고 달달한 것이 먹고 싶을 때 사먹는 것을 추천함.
그러나 크림이 많아서 너무 많이 먹으면 느끼할 수 있다.

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